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El aceite de oliva virgen extra es el zumo puro de la aceituna que se obtiene únicamente por medios mecánicos y sin aplicar tratamientos químicos posteriores. Para ser considerado un AOVE debe cumplir estrictos parámetros de calidad en acidez, sabor y aroma.

Un aceite convencional pasa por procesos de refinado que eliminan impurezas pero también sus propiedades naturales.

Realizamos los envíos a península en un plazo de 48 a 72 horas laborables.

Si quieres enviar a Baleares, Canarias, Ceuta, Melilla o fuera de España, escríbenos antes de hacer tu pedido y lo gestionamos juntos.

Guarda tu aceite de oliva virgen extra en un lugar fresco y seco, alejado del calor y la luz directa. Recomendamos consumir el AOVE en el plazo de año desde el envasado para disfrutarlo en su mejor momento.

Realizamos la recolección cada octubre, cuando la aceituna picual todavía luce ese verde intenso que define nuestro aceite de cosecha temprana. Suscríbete a nuestro newsletter para saber cuándo puedes realizar tu reserva de AOVE picual temprano.

La aceituna picual una de las más característica de Jaén y de las más valoradas en el mundo del aceite de oliva virgen extra. Produce un aceite con alto contenido en polifenoles y antioxidantes naturales, lo que le confiere una gran estabilidad y longevidad. Su carácter — ese amargor limpio y ese picor elegante y progresivo — es la firma inconfundible de un AOVE de calidad.

En Jaén, mar de olivos

Donde cuidamos cada detalle del proceso

Calle Úbeda 25,
Aldea Hermosa.
Jaén.

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Calle Úbeda 25 Aldea Hermosa Jaén
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